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k8凯发真人现场娱乐 - 这菜也叫招财菜,过年吃正适合,很多人想吃却只能望而却步!
2020-01-11 17:07:55
[摘要] 所以下酒菜定是少了这招财菜咯。当然这道菜,也许很多人想吃也只能望而却步,主要是不会做。冬季干燥,也可以吃点猪舌解燥哟。恭祝大家2019“猪”事顺意,吃好喝好福气好!

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k8凯发真人现场娱乐,男人最爱的下酒菜,过年少不了,无法自拔越吃越嗨,说到下酒菜就不得不说到这猪舌, 猪舌可是一道上好的下酒菜呀,过年做来吃最是应景了,因为猪舌还有个另名叫:口条、招财、招财这寓意多好呀,过年就是要讨个吉利,招财是每个人的心愿。所以下酒菜定是少了这招财菜咯。当然这道菜,也许很多人想吃也只能望而却步,主要是不会做。

今天小厨就来教大家详细的做法,非常的简单,照着来,保证你做出来猪舌下酒下饭,让人无自拔,越吃越上瘾,这里还要和大家说一下,猪舌除了好吃,营养也是特别的丰富的。猪舌含有丰富的蛋白质、维生素a、烟酸、铁、硒等营养元素,有滋阴润燥的功效。冬季干燥,也可以吃点猪舌解燥哟。

【酸辣椒炒猪舌】

食材:猪舌,酸辣椒,香菜,孜然,生姜, 大蒜,食盐,食用油,

做法:

1、把猪舌清洗干净,上锅煮一会捞出趁热用刀把猪舌头上面的白色膜刮除,然后再次洗净,上锅再次煮熟,捞出沥干水分切成薄片。只要这一步做对了,后面再炒就很简单了哟。

2、自家腌的酸辣椒,从坛子里捞出来之后,用水清洗下,不然太辣有就点吃不消,然后沥干水分,切碎装盘待用。

3、起锅放油,先把猪舌倒入锅中翻炒至微卷起,放生姜,大蒜,食盐翻炒几下,再加点孜然粉翻炒出味道。

4、把炒好的猪舌铲到锅的一边,倒入酸辣椒翻炒几下, 这个酸辣椒是出坛即食的,不用炒太长时间。过一下油就可以。

5、和猪舌一起混合翻炒均匀,多炒几下,让味道充分结合。撒一把香菜翻炒均匀出锅。香喷喷的下酒下饭真好吃。

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雷小厨:多平台原创优质美食自媒体,全网累计阅读超5个亿,擅长家常菜,用心为家人下厨,分享健康美食!今天吃啥?找雷小厨,总有惊喜!恭祝大家2019“猪”事顺意,吃好喝好福气好!

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